Frankfurt. Feiner Nieselregen fällt auf die Planen der Stände des Bauernmarktes. Doch auch bei unwirtlichem Winterwetter herrscht am Stand der Landmetzgerei Richhardt Hochbetrieb. "Ahle Worschd" aus eigener Schlachtung ist bei uns besonders beliebt", sagt Metzger Heinz Richhardt aus Neukirchen-Riebelsdorf in Nordhessen. Stolz präsentiert er an der Konstablerwache in Frankfurt seine Fleischwürste, Pfefferbeißer und Koteletts. Alles stammt nach seinen Worten aus Höfen in der Umgebung oder von Tieren aus eigener Aufzucht.
Frankfurt. Feiner Nieselregen fällt auf die Planen der Stände des Bauernmarktes. Doch auch bei unwirtlichem Winterwetter herrscht am Stand der Landmetzgerei Richhardt Hochbetrieb. "Ahle Worschd" aus eigener Schlachtung ist bei uns besonders beliebt", sagt Metzger Heinz Richhardt aus Neukirchen-Riebelsdorf in Nordhessen. Stolz präsentiert er an der Konstablerwache in Frankfurt seine Fleischwürste, Pfefferbeißer und Koteletts. Alles stammt nach seinen Worten aus Höfen in der Umgebung oder von Tieren aus eigener Aufzucht.